2025-10-30 15:19:35
10月26日晚,兰州新区成功学校昆仑校区召开一周工作会议。会议由兰州新区成功学校食堂管理员杨言萍主持,食堂全体员工参加会议。
会议主要针对本周食堂工作做出提前部署以及安排。饭菜质量:要提升菜品花样和质量,每日做好菜谱,要色香味俱全,每天必须要做好汤品,有菜也有汤,早餐也得有热菜凉菜馒头粥和稀饭,做出可口的饭菜。厨房卫生:卫生要干净,包括地面无杂物,大厅垃圾桶及时清理,桌面无油污,个人要养成良好的卫生习惯,打造整洁、干净的就餐环境。
服务态度:一定要有亲和力,热情饱满的状态来迎接师生,尽量满足学生的要求,吃多吃少看学生的需求,再根据学生的需求做出相应的服务工作。窗口打饭:要随时观察学生的动态,根据学生情况增加相应的打饭人员,保障学生能及时快速的吃到饭菜。
配送组领货时间要有合理的时间规划,不能时时刻刻都在领货,领取一次杂物要计划能满足三天以上的用量,保障各灶的需求。维修组也要时时刻刻保障各个灶机器的正常运转,哪里有问题要快速配合各灶及时解决问题,保障好后勤工作。
最后,管理员杨言萍对食堂内外存在的问题进行了全面部署,并提醒各岗位人员高度重视。她明确了食堂工作的方向和要求,希望大家认真落实会议精神,确保食堂卫生,加强团队合作,共同为食堂发展贡献力量。同时,要求大家积极配合,齐心协力,共同为成功的家人们提供安全、卫生、美味优质的餐饮服务。
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