【校园食品安全 你我共同守护】兰州成功学校召开食品安全专题培训讲座​

2021-07-08 16:14:42

为加强学校疫情防控和食品安全管理工作,普及食品安全法律法规,增强后勤职工的食品安全意识和操作技能。4月28日晚,兰州成功学校特邀西固区市场监督管理局党组成员吴佩君同志进行“校园食品安全 你我共同守护”食品安全专题讲座,成功学校副校长王小兵、杨振宏,兰州成功学校校长助理、办公室主任李东明,兰州成功学校办公室副主任、安全办主任张卫东,兰州成功学校德育政教主任李登前,后勤科科长刘怀浩,部分德育政教老师及全体后勤员工参加讲座。讲座由李登前主任主持。

【校园食品安全 你我共同守护】兰州成功学校召开食品安全专题培训讲座​

吴佩君,西固区市场监督管理局党组成员,毕业于甘肃农业大学食品工程专业,从事监管工作27年,参加敦煌文博会等重大活动食品安全保障,多次给系统内执法人员、海关、教育系统、石化系统等单位进行食品安全讲座。2016年获得“全国食品安全守望者风采人物”称号,2019年获得“全国市场监管系统先进工作者”称号。

【校园食品安全 你我共同守护】兰州成功学校召开食品安全专题培训讲座​

会上,吴佩君同志通过理论知识和实例相结合,理性和感性相结合,采用PPT形式,生动形象地从食品管理人员职责、食品安全管理从业技能和操作技能、食品安全事件预防控制措施、食品安全先进管理模式、文明餐桌行动、生活中的食品安全六个方面出发,向在座人员普及了食品安全法律知识,让大家了解食品安全的重要性,熟悉食品采购加工的规范操作流程。与会人员认真聆听,现场气氛活跃。同时,吴佩君同志希望通过我们的共同努力使学校食品安全监管做到卫生不留死角、管理不留盲点、安全不留隐患。从严从实抓管理,从微从细强责任,共同打造学校自律、部门监管、社会参与的学校食品安全良好氛围。
刘怀浩科长对吴佩君同志的专题培训表示感谢。他要求全体后勤服务人员要提高认识,增强食品安全意识,规范安全操作,严格落实防疫要求,努力提升服务水平,确保广大师生的饮食安全。
张卫东主任从提高思想认识,加强食品卫生知识学习;科学管理、分工明确,不断提高管理水平和伙食规范化;狠抓“采购、储存、加工”三个环节;严把“自查、巡查、抽查”三道关口四个方面对全体德育政教老师、后勤职工提出要求。张主任指出,“食品卫生安全无小事”,食品卫生安全工作是一项长期的、艰巨的系统工程,它关系到校园、家庭和社会的和谐稳定。希望全体教职工以此次专题培训为契机,立足本职工作反思自己在工作中的不足,高度重视食品卫生安全,树立“以人为本、健康第一”的理念,全面保障师生饮食健康安全,为每一位学生的终身发展奠定坚实的物质基础,为学校的长治久安保驾护航。

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李登前主任从餐盒清洗、学生外购食品的安全性、所有教职工做好自我防范与保护三方面出发对食品卫生安全再次进行强调。
本次培训会,增强了学校食堂管理人员和从业人员的安全意识、责任意识和岗位意识,为学校食堂食品卫生安全工作奠定了坚实基础,进一步保障了全体师生舌尖上的安全。

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