9月5日下午，兰州成功自强补习高考学校新校区食堂展开每周一次的大扫除，对食堂每一各角落进行的大扫除。9月6日，兰州成功自强补习高考学校新校区办公室主任、安全办主任兼德育政教副主任刘雁强带领总校区其他德育政教老师对食堂进行全面大检查。

为确保食堂的食品安全与卫生，刘雁强主任带领的检查小组围绕着餐具清洗消毒、操作间卫生、食品储存、三防设施、消防与燃气安全、从业人员健康证公示及各项工作记录等核心环节，展开细致入微的全面检查。

在检查过程中，检查小组德育政教老师认真负责，不放过任何一个细节。他们仔细查看餐具是否清洗干净并进行严格的消毒处理，操作间的环境卫生是否符合标准，食品储存是否规范，三防设施是否完善，消防与燃气安全措施是否到位，从业人员的健康证是否按要求进行了公示，以及各项工作记录是否完整准确。对于检查中存在的不足，新校区食堂管理员宋薇都逐一进行了详细记录。同时，管理员宋薇表示，将以最快的速度推进整改工作，确保所有问题都能得到及时、彻底解决。

通过此次全面检查，新校区食堂将进一步补齐管理短板，细化日常规范。食堂将把安全卫生要求融入到日常操作的每一个环节中，持续为师生打造一个更加安心、更加整洁的就餐环境，切实守护师生的饮食健康。

据悉，成功高考新校区食堂一直以来都高度重视食品安全与卫生工作，定期开展各类检查与培训活动，不断提高员工的食品安全意识和操作技能。未来，食堂将继续加强管理，不断改进服务质量，为师生提供更加优质的餐饮服务。