8月21日上午，兰州成功学校总校食堂召开全体食堂工作人员会议，会议由兰州成功学校后勤科科长刘怀浩主持。本次会议旨在部署新学期准备工作，重点强调食品安全、操作规范及环境卫生管理，确保各项工作安全、有序进行，为新学期顺利开学提供坚实后勤保障。

新入职人员管理。新入职人员须先行办理健康证，在证件办理完毕后，经批准方可进入灶内参与帮厨工作；此项规定旨在严格确保食品安全。

重点强调安全与卫生工作。全面环境卫生整治：立即对灶内、灶外所有区域进行彻底清扫，重点关注并清理各类卫生死角。严格个人卫生标准：工作人员须保持个人清洁，勤洗工作服；注意头发、胡须的修剪与清洁，指甲保持短而干净。规范化学品管理： 严禁将烧碱、消毒液等任何化学制剂须按规定存放在指定安全地点。器具专用与归位：严禁在洗碗池内清洗拖把等卫生洁具；洗手液等物品须放置于规定位置，方便取用并及时补充。

设施设备检查报修：各楼层如有窗纱、玻璃破损需修补，须立即上报，及时处理。设备安全检查与维护：对所有机械设备进行仔细的运行检查和维护保养，确保其处于良好工作状态。须将燃气管道彻底擦洗干净，并统一刷上黄色油漆进行标识和维护。标识管理与设施完善：各类物品、区域的标识标签必须清晰、落实到位。新增洗蛋池需尽快明确标识。落实“三防”措施：持续做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，检查相关设施有效性。健康上岗原则：严禁带病上岗，特别是患有传染性疾病或手部有创伤、溃烂的人员，须立即休息直至完全康复，经确认后方可返岗。

副科长白银田补充要求：全体人员收心，调整作息时间；规范请假制度；重申卫生死角和拖把管理；各项工作应提前规划、提前准备，提高效率；各灶需根据计划，提前开始准备开学所需食材物料；严禁将个人水杯带入灶内操作区域；严禁在灶内操作区域接打手机电话。

会议要求全体工作人员须高度重视本次会议内容，立即行动，严格落实各项要求。各环节负责人需加强监督检查，确保所有整改和准备工作在开学前全部到位，共同维护安全、卫生、高效的工作环境。