2025-07-29 17:52:14
7月2日下午，兰州成功学校后勤食堂组织召开管理人员及厨师代表专题会议。会议由后勤科科长刘怀浩主持，总校、新校区及新区部分管理人员与厨师代表参会。
会上，刘怀浩科长聚焦餐饮服务质量提升，就食堂近期重点工作进行安排部署：
1.各校区厨师技术交流学习活动全面启动，重点围绕菜品与面食制作，严格按比例操作，确保菜品及各种酱汁、配料口味纯正。
同时培训要求采用“大锅小炒，实时对比”方式，力求实效，切实提升师生饭菜质量。
2.保障牛肉面品质稳定，从源头保障汤味浓郁，确保品质稳定和师生满意度。
3.建立长效交流机制，灵活互调方式，促进经验共享与新人培养，持续提升各校区伙食质量。
4.新鲜豆腐即将供应，让师生早日享用新鲜优质豆腐制品。在优先保障校内供应的前提下，可考虑适量外供。
本次会议明确了近期学校食堂工作的重点方向与具体措施，为持续提升后勤餐饮服务水平提供了行动路径。
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