7月12日上午，兰州成功学校总校食堂组织专项检查，深入各楼层开展食品安全与卫生全面自查。本次行动重点核查食品添加剂规范使用与管理、留样制度执行情况，同时对环境卫生、设施设备状态等进行细致检查，旨在持续强化校园食品安全保障，守护在校师生健康。

检查结果：规范落实与整改提升并重添加剂管理规范获肯定：检查发现，各楼层在食品添加剂的使用及记录方面操作规范、符合要求。对此予以肯定，要求相关人员继续保持优良操作，严把添加剂使用关，始终将师生安全置于首位。

留样工作执行规范到位：检查组重点核查了食品留样制度执行情况，并对今日上午留样样品逐一核对，确认留样操作（包括留样品种、数量、时间、标签、储存条件等）符合规范要求。留样是食品安全事故溯源的关键依据，强调留样人员必须持之以恒确保留样工作的规范性、完整性和可追溯性。

强化要求：安全是生命线，规范是基石

本次自检总结，再次严申食品安全是不可逾越的生命线，并向全体人员提出明确要求：持续严格执行添加剂使用与记录规范；务必确保留样工作规范、完整、可追溯，为安全溯源提供坚实保障；立即全面彻底整改检查中发现的卫生死角问题，提升整体环境卫生标准；积极配合落实设施设备的维修保养工作；时刻绷紧安全弦，将“师生健康安全第一”的理念深植于心、落实于行，体现在添加剂管理、留样操作、清洁消毒、设备维护等每一个细节中，为师生提供坚实可靠的后勤保障。

此次专项检查既肯定了添加剂管理、留样工作等关键环节的规范性，也明确了卫生整治与设施维护的整改方向，体现了学校食堂对食品安全工作常抓不懈、精益求精，力求防患于未然的坚定决心。