2025-04-21 16:15:31
4月13日下午，河西成功学校后勤食堂召开一周例会。后勤科管理员甄建国及全体职工参加会议。
会上，甄建国管理员就本周各项工作进行安排部署：食品安全：对食材采购进货查验，不断改善食品制作、留样、清洗消毒等流程；加强对各项工作的监督，使其严格按照标准执行。卫生安全：对窗口、大厅、后厨各区域每天进行精细化清理，确保食品加工过程和师生就餐时的卫生安全。工作效率：合理化分配工作，杜绝“一人做三人看”情况发生。餐具消毒：餐具、用具消毒由专人负责，必须穿戴整洁的工作衣帽；严格执行餐具洗涤消毒程序。
甄建国管理员还就各类食材的储存工作进行安排部署。要求各灶班长对所有库存进行清点整理，汇总需要补充的各类食材数量，按需补进。
此次会议的召开，使得全体职工深入了解了师生饮食安全是教育教学工作的前提保障，后勤食堂工作必须以师生健康为核心，严格遵守食品安全底线。
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