2025-04-01 17:51:36
3月29日晚，兰州新区成功教育园食堂召开周例会。科长刘钊辉从评菜、消毒、卫生打扫、人员管理、规范操作、宿舍管理、服务态度等方面出发，对上周工作进行总结。
刘钊辉科长还根据本周工作计划对新一周工作进行部署：评菜工作。每周至少开展一次评菜活动，对菜品的色香味进行评价，收集师生的意见和建议。消毒工作。严格按照食品安全标准，对餐具、厨具、操作台面等进行消毒，并确保消毒效果符合要求。卫生打扫。提高卫生标准，制定详细的卫生打扫要求；提高卫生意识，养成良好的卫生习惯，营造整洁、舒适的就餐环境。饭菜质量。提升饭菜质量，结合季节时令推出特色菜品。人员管理。定期对职工的工作表现进行考核；食堂各岗位之间要加强沟通与协作。服务态度。主动与师生沟通，及时解决问题；以热情、周到的服务态度为师生提供服务。刘钊辉科长希望全体食堂工作人员能够认真落实会议要求，齐心协力，共同为师生提供安全、卫生、美味、优质的餐饮服务。
2025-04-02 10:37:20
兰州成功学校
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