2025-03-27 15:33:44
3月24日，兰州新区成功教育园食堂召开周例会。教育园后勤科科长刘钊辉及全体员工参加会议。
会上，刘钊辉科长主要从食品安全、菜品质量、服务质量、环境卫生等方面进行安排部署。刘科长强调了食材处理工作细节的重要性，要求全体员工既要确保食品安全卫生，还要保持食堂的整洁卫生，确保食堂地面、桌椅、餐具等干净整洁。
同时，刘科长要求各灶要不断增加新菜品，提高饭菜的多样性和营养均衡性，注重菜品的口味、质量，确保师生吃饱、吃好；加强服务意识，提高服务质量，提高师生就餐满意度；餐具清洗要严格按照清洗餐具的步骤进行彻底的清洗、消毒、杀菌、烘干，整个过程严格遵循卫生标准，保障用餐安全。
会议最后，刘科长希望全体员工按照会议要求，做好本周工作，确保食堂各项工作顺利开展。
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