为进一步加强学校食堂管理，筑牢校园食品安全防线，提升食堂服务品质，为师生打造安全、温馨的就餐环境。2月26日，兰州新区成功学校昆仑校区后勤食堂在5号楼餐厅召开食堂工作会议，昆仑校区后勤食堂负责人张志华及食堂全体职工参加，食堂管理员杨言萍主持会议。

会上，杨言萍管理员首先对总校特意为昆仑校区食堂派来两位经验丰富的同事表示热烈的欢迎。她表示，新同事的加入，将为食堂带来更多美味的菜肴和食堂管理注入新的活力。

随后，杨言萍管理员重点围绕食堂内灶、安全及配送组工作提出要求：食堂内灶工作。加强饭菜质量的提升，确保师生能够享受到美味、营养的餐食，并鼓励大家节约粮食，减少浪费；重视碗筷餐盘清洗工作，确保餐具的清洁卫生；做好晨检工作，包括身体不适及规范穿戴；关照新员工，帮助他们尽快适应新的工作环境，融入团队；规范摆放库房物品，做到整齐有序；留样的注意事项，确保食品安全可追溯。安全工作。强调安全第一的原则，要求大家在工作中时刻注意安全；注意机械的使用安全，专业的培训后才可以操作。配送组工作。配送组人员及时申购所需物品，包括调料、杂物等，以推动食堂的发展；验收食物时要确保票据齐全，尤其是电子一票通，货到票据到，确保所有食品的来源可追溯。

本次会议进一步明确了食堂工作的方向和要求。学校后勤食堂全体职工将以此次会议为起点，以责任筑牢防线，以匠心守护“舌尖上的安全”，以“时时在状态”的干劲、“事事争一流”的拼劲，严守安全红线，提升服务品质，为师生提供更加优质、安全的餐饮服务。