在这个春意萌发，万物向新的时节，兰州成功学校后勤食堂紧密围绕安全、营养、健康、美味等核心，不断研发创新，推出新菜品。下面，请随镜头一览各校区近日食堂美食盛宴吧！

水煮肉片，这是一道具有浓郁川菜风味的经典菜肴，以其麻辣鲜香和嫩滑的口感而深受师生喜爱。水煮肉片的主要食材为猪里脊肉，再加上一些配菜，这些成分共同营造出菜品独特的麻辣鲜香，飘香四溢，让人食欲大增。

手工水饺，主要选用大白菜和猪肉精肉作为主要食材，手工包制而成，通过合理的调味和烹饪技巧，使饺子馅既保留了白菜的清甜，又融入了猪肉的醇厚，形成了独特的风味。

香酥鸡腿，香酥鸡腿是一道色香味俱佳的经典菜肴，以其金黄色的外皮、香酥松脆的口感和清香可口的味道深受人们喜爱。刚炸好的鸡腿最好趁热吃，外皮金黄酥脆，轻轻咬一口，就能听到＂咔嚓＂的声响。鸡肉鲜嫩，搭配特制的调味料，吃上一口真让人回味无穷。

珍珠丸子，珍珠丸子的主要原料有糯米、猪肉、鸡肉等。珍珠丸子的特点在于它的外表晶莹透亮，形状美观，糍糯柔软，香糯鲜美，别具一格。肉丸的鲜嫩多汁与糯米的软糯香滑完美结合，使得这道菜成为一道既好看又好吃的佳肴。

红薯糯米饼，这是一款传统的美食，以其独特的香甜口感和软糯质地深受人们喜爱。红薯糯米饼的主要材料为红薯 ，红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C和多种矿物质，有助于促进消化和增强免疫力。糯米粉含有丰富的碳水化合物，能提供能量。经过师傅们的精心煎制，红薯糯米饼不仅美味可口，还具有较好的营养价值。

兰州糟肉，醇香扑鼻，肉质柔嫩，糟味悠长，令人唇齿留香，回味无穷。

油菜香菇丁盖浇，翠绿的油菜与醇厚的香菇丁交织在一起，色香味俱佳，口感鲜美，令人陶醉其中。

洋芋盒子，外皮金黄如霞，内馅土豆泥细腻香甜，一口咬下，酥脆与绵软并存，满口生香。

香辣红烧鱼，首先源于其鲜嫩的鱼肉，经过精心处理，再用料酒和盐腌制，去除腥味的同时锁住鱼肉的鲜嫩。煎至金黄的鱼块，外酥里嫩，搭配上特制的香辣汤汁，每一口都让人回味无穷。

大盘鸡，选用新鲜的鸡肉，经过炖煮后，肉质软嫩，入口即化。搭配上鲜红的辣椒、花椒和浓郁的豆瓣酱，香辣味扑鼻而来，让人欲罢不能。每一口鸡肉都充分吸收了香辣汤汁的精华，鲜辣适中，回味无穷。除了鸡肉，大盘鸡中的土豆块也是不可或缺的亮点。土豆在炖煮过程中逐渐变得软糯，吸收了汤汁中的香辣味道，每一口都让人回味无穷。土豆的绵软与鸡肉的鲜嫩相互搭配，口感丰富，让人忍不住多吃几口。