11月13日晚，兰州新区成功学校昆仑校区食堂负责人张志华组织食堂各灶班长、师傅、组长在5号楼后勤办公室召开工作会议。

会上，食堂负责人张志华简要阐述了会议目的，指出本次会议重点围绕食堂的卫生管理、服务质量提升以及安全保障作具体安排部署，旨在进一步提升食堂的整体管理水平。团结合作，强调了团结合作在食堂工作中的重要性，要求全体人员紧密配合，形成合力，共同提升食堂的服务质量。卫生强化，卫生是食堂工作的基石，要求全体人员重视卫生细节，定期清理卫生死角，确保用餐环境的整洁与安全。物品摆放规范，要求食堂内物品摆放有序，分类清晰，以提高工作效率，减少错误和混乱。早餐服务优化，早餐要丰富多样，保证营养均衡，并确保准时供应，满足师生的早餐需求。安全第一，重点强调设施设备的安全使用，特别是天然气的安全管理，要求全体人员严格遵守操作规程，确保食堂安全无事故。硬件设施检查，定期做好食堂内硬件设施检查，特别是针对破旧或生锈的架子等设备，要及时更换，以确保食堂设施的安全与整洁。

见习管理员杨言萍指出，要进一步完善和执行食堂管理制度，明确各岗位职责，规范操作流程，确保食堂工作的规范性和高效性。同时，对违规行为要进行严肃处理，确保食堂工作的有序进行。

食堂负责人张志华在总结中重申了卫生、服务、安全以及硬件更新在食堂工作中的重要性。他鼓励全体参会人员将会议精神传达给每一位食堂工作人员，希望在大家的共同努力下，不断提升食堂的整体水平，为师生提供更加优质、安全、高效的餐饮服务。

（撰稿 王璟）