为提高食堂工作人员的厨艺水平和实际操作能力，将食品加工操作流程逐步向“标准化”管理，提高菜品、汤品标准化操作，根据本学期兰州成功学校后勤科工作计划，食堂将不定期开展“大锅”菜品评比活动。

　　3月16日晚餐时间，兰州成功学校后勤科副科长白银田组织管理员马媛媛、杨龙开展总校菜灶评菜活动。师生作为评委，一边品尝一边交流，根据品尝后的感受，纷纷提出合理化建议。评委们根据菜品的颜色、口感、味道等内容进行公平公正的打分，填写打分表。
　　品尝结束后，白银田副科长经过询问师生建议得到最终结果：老师们觉得一灶番瓜炒肉味道较好、三灶杏鲍菇油菜健康美味，综合评定二灶菜品第一，一灶第二，三灶第三；师生意见一致，宫保鸡丁、糖醋里脊、肉夹馍深得他们的喜爱。
　　每一次的食堂评菜活动，不仅为食堂人员提供了创造美食、切磋厨艺的平台，增加了人员之间的互动，更加激发了大家工作的热情。食堂人员纷纷表示，将不断提高专业素质及服务意识，为师生献上更新、更鲜、更美味、更营养的美味佳肴。