2025-07-31 12:03:44
7月8日,在兰州成功学校后勤科科长刘怀浩的统筹安排下,兰州新区成功学校昆仑校区食堂负责人杨言萍赴兰州新区成功教育园食堂,针对前一天教体局领导专项检查要求,与教育园食堂管理人员开展管理经验交流与指导活动。
交流过程中,昆仑新区食堂管理员杨言萍详细介绍了昆仑校区食堂在人员管理、食材采购、食品加工制作、环境卫生整治以及食品安全检测等方面所采取的有效措施,并就如何更好地落实兰州新区教体局领导的检查要求,提出了自己的见解和建议。
教育园食堂管理人员则分享了他们在食品安全、环境卫生、服务质量、设备操作及维护、食品添加剂管理等方面的成功经验,具体说明了食堂接下来要开展的具体做法,为昆仑校区食堂的发展提供借鉴。
通过此次交流与指导活动,两校区食堂管理人员不仅相互学习了对方的先进经验和做法,而且还共同探讨了解决目前食堂管理中存在的一些问题的方法和途径。大家一致认为,食堂管理工作直接关系到师生的身体健康和生命安全,必须高度重视,常抓不懈。今后,两校区食堂将进一步加强沟通与协作,共同开展“同步提质·共筑安全”专项行动,不断完善食堂管理制度,加强食品安全监管,提高服务质量和水平,携手打造兰州新区教育系统食堂管理标杆,为师生健康保驾护航!
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