为进一步增强食堂工作人员的食品卫生安全意识，规范操作，确保师生的安全与健康。10月16日早，兰州成功学校总校区食堂召开例会，例会就上一周工作进行总结并发现的问题提出整改要求。本次例会由兰州成功学校后勤科副科长白银田主持。

　　会上，白银田副科长针对菜品质量、服务质量及安全等方面提出详细要求。他指出，十月是质量整顿月，各灶师傅不要放松警惕，抓好菜品质量；做得好的，不要骄傲，继续保持；不足的，多看、多学、多问，勤能补拙，努力提升个人能力。安全方面，白科长要求注意水、电、燃气及时关闭，下班前一定要检查；宿舍用电安全要警惕，上班离开前排查好安全隐患，电源及时关闭，并强调，各灶管理员起好带头作用，端正态度，遵守食堂规章制度，不迟到不早退，积极做好各项工作。

　　管理员刘爱峰、曹仲亚指出，捡菜环节要仔细认真，随着季节变换提防虫类；早餐小菜量要掌握合适，不要过多过少；帮厨要积极配合师傅出餐工作；夜宵值班人员要坚守好岗位。

　　此次例会进一步加强了食堂工作人员的食品安全意识，推进食堂工作安全、卫生、有序、规范，为成功师生的饮食安全提供保障。