2022-03-20 19:29:49
为进一步提高后勤服务质量,提升食堂烹饪技术水平,给师生提供更可口饭菜,2月9日下午,兰州新区成功学校昆仑校区后勤食堂召开会议,兰州成功学校后勤科科长刘怀浩及食堂各班灶班长参加会议,会议由食堂管理员张志华主持。
会上,管理员张志华首先就近期食堂各项工作进行汇报:新召食堂人员7名,已经过培训,安排到各个岗位,目前职工队伍基本整齐;各班灶已正常开展工作,状态良好,库管、采购工作平稳规范。
刘怀浩科长提出指导性意见:1.总校的两名师傅来到昆仑校区进行厨艺交流,是提高全系统厨艺技能和服务水平的一项举措,务必重视。一定要在相互尊重,互相学习的前提下开展工作,在面食制作、调汤等方面的长处和技术互相交流学习。2.利用网络等平台,学习面食加工、饭菜烹饪的技术,进一步提高后勤服务的质量和水平。3.团结协作,充分发挥各自的长处,在管理与技术方面,相互配合,相互尊重,齐心协力开展工作。4.每个人努力做好自己的工作,学生和老师的口碑是检验工作成绩的最好方式。5.管理人员一定要尽心尽责,提高团队意识,以时刻为学生和老师服务目标。
管理员张志华就本周食堂工作进行具体安排;管理员刘钊辉表示,将全心全意做好工作,以提高饭菜质量为基本,提高师生的满意度。
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